テニスで出かけていた土曜日にJICkYさんからショウゲンジが届いていた。今日はそのショウゲンジのパスタを作った。熊本のアルポさんからは手作りハムを頂いていたので、それを合わせてみた。スープはイナさんから頂いたワカメとショウゲンジを合わせたワカメスープ。
合わせる白ワインは、爽やかなマスカット風味のナイアガラブラン2016。これがトマトソースパスタによく合う。一日遅れの結婚記念日が豪華なディナーになった。
頂き物だけでなんと立派なディナーになったことか。本当にありがたいことだ。今日はレッズも勝った事だし、嬉しい楽しい美味しい一日でありました。