栗ようかん
秩父で頂いてきた栗で栗ようかんを作った、熟成栗だったので普通の栗より固く裏越しに苦戦したが美味しいようかんが出来た。
出来た栗ようかんは近所に配ったり、知り合いに配ったり、自分で食べ、余ったものは小分けにして冷凍した。
https://www.youtube.com/watch?v=OC7LTiN2eeA
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